10分鐘左右。若蝦丸過大的話,在煮的過程中記得要煮久一點,或者在蝦丸上面劃幾刀,要不然不容易熟透。蝦丸不宜煮太久,就像海鮮,若煮的太久的話,裡面的肉質就會變老和柴,煮太短時間,又怕煮不透,裡面的肉質還是冰冰的狀態。