不一定。若是榴蓮發粘而且散發出酒精味或是其他的異味則說明榴蓮已經變質了不可再食用,若是發現榴蓮發粘但是並沒有任何的異味產生則說明依然是好的。榴蓮發粘還有可能是因為表面的皮層遭到破壞或者果肉太過熟透等情況。