水果泡酒可以嗎

可以。日常生活中，可以用來泡酒的水果很多：青梅、火龍果、紅棗、楊梅、桑森、楊桃、枇杷等，泡出來的酒顏色好看、果味濃郁、口感醇正好喝。在釀製果酒的時候需要注意以下幾點：

1、選擇的水果要優質，不選擇腐臭、開裂或者發黴的水果，否則釀製出來的果酒會有危害；

2、清洗水果時不要使用任何清潔劑等洗滌劑，會殺死水果表面的酵母菌，不利於釀酒。用鹽水也不可以，簡單清水清洗即可；

3、葡萄釀製不需要去果皮，荔枝、火龍果等水果需要去除果皮，否則釀製出來的果酒也會有害；

4、有些水果要去核，有些不用，需要注意一下這一點。