1、看顏色,成熟的榴蓮呈金黃色,分佈均勻,沒有成熟的榴蓮有黃青色。
2、看硬刺,榴蓮表面分佈著硬刺,用手能夠輕輕把兩顆刺捏緊,說明榴蓮成熟,不成熟的榴蓮刺比較硬。
3、聞氣味,成熟榴蓮的果香味比較濃。榴蓮是一種熱帶水果,聞起來臭吃起來香。