三到五分鐘。炒白菜炒熟時間,一般由火候決定,也會受到做法以及對於炒熟程度的影響。常見的炒白菜的做法有清炒白菜和醋溜白菜等,當火候較大時,白菜在火裡翻炒三到五分鐘就可盛出食用。當使用小火慢炒白菜時,白菜需要較長的時間才能熟透。