三十分鐘左右。因為冰凍的大閘蟹沒有化凍就直接開始蒸很不容易蒸熟,所以蒸的時間需要長點,這樣可以保證大閘蟹能夠熟,但是一般的情況下,蒸大閘蟹需要提前將冰凍的大閘蟹化凍,這樣在蒸的時候時間會大大減少,會方便很多,一般蒸二十分鐘左右就可以。