冷庫豬肉怎麼解凍

冷藏解凍、空氣解凍、微波解凍法。將豬肉進行解凍，可以從冷凍室拿進冷藏室，這樣解凍對對凍肉的鮮味損失小，但是解凍需要的時間很長；也可以將凍肉放在空氣中解凍，但是需要將凍肉用保鮮膜包起，或放在保鮮盒。注意不要用熱水或者涼水泡，這樣泡久會讓微生物大量增殖。