沒成熟的酸石榴怎麼變甜

放置一段時間，放在大米中催熟。酸石榴是石榴的其中一個品種，而沒有成熟的石榴也會帶走酸味。沒有成熟的酸石榴含有部分澱粉，可放置一段時間，讓其中的澱粉轉化為糖分，酸石榴也就變甜了；也可以將酸石榴整個埋在大米中，大米可加快石榴的成熟。