餃子。餃子是一個團圓的象徵。在煮餃子的時候要注意冷水或者是溫水下鍋。在煮的過程中不要新增冷水,不然會影響到餃子的口感。餃子放入鍋中的時候不要馬上用筷子或者是其他的東西進行攪拌,以免餃子裡面的皮破掉,影響餃子的美觀。