不需要。做南瓜餅放酵母粉,會增加麵糊的膨脹度,從而影響食材的口感。南瓜餅是以南瓜、麵粉為主要材料製作而成的美食,入口甜糯。南瓜餅的口味不一樣,所以用到的食材也會稍有不同。製作南瓜餅的過程中可以新增適量的牛奶,做好的南瓜餅會充滿奶香。南瓜餅的餡料多樣,包括紅豆沙、綠豆沙、椰蓉、紫薯等。