用保鮮膜把榴蓮包好,放在冰箱裡冷藏儲存2-4天榴蓮就熟了。在挑選榴蓮的時候,要挑選果刺比較粗短的榴蓮,榴蓮裂口比較大的榴蓮就不要挑選了,這樣的榴蓮已經失去了水分,口感也不好。好的榴蓮香味濃郁,有異味的榴蓮就是品質不佳的榴蓮。