1-2天。蛋糕吃不完放在冰箱冷藏,最佳的溫度在2-7°C。但是時間不要超過2天,因為蛋糕的水分會丟失,導致蛋糕變硬影響口感,若是果醬蛋糕就更不適合放時間太久,蛋糕表面會吸收果醬的水份,這樣的蛋糕就不好吃了,而且果醬在冰箱裡放久還是會變味變質。