懷念親人。清明時節食用的青團是由糯米粉、艾葉汁混合均勻後製作而成的麵皮,麵皮內包裹的內餡也有很多口味,如豆沙餡、芝麻餡、蘿蔔絲餡、肉泥餡、鹹蛋黃肉鬆餡等等各種口味可以選擇,自己和麵團時需要注意糯米粉和艾葉汁的比例,這樣做出來的青團才會軟糯香甜。