西紅柿把爛的切了還能吃嗎

不能吃。西紅柿出現腐爛時，說明裡面已經產生了大量有害物，所以最好不要吃。買西紅柿時最好不要一次性買太多，而且再挑選西紅柿時應該挑肥碩均勻、蒂小、顏色均勻、硬度適宜、無傷痕裂痕畸形的西紅柿。西紅柿買多，也可以將剩下的西紅柿妥善保管。可採用冷藏法，將西紅柿放在2-4攝氏度的溫度下儲存，可以儲存十天左右，注意溫度不能過低，否則西紅柿會被凍傷。或者用來做成西紅柿醬，這樣子也可以很好儲存，而且用起來也方便。還可以用烤箱烤乾，要用的時候再泡發。