生肉餃子一般要煮多久

10到15分鐘左右。下餃子時要等水燒開，這樣能避免餃子粘連在一起，防止破皮。蓋上蓋子將餃子煮至能夠漂浮在水面上，再開啟蓋子煮一會兒，確保餃子餡完全熟透，就可以撈出食用了。在製作餃子餡的時候，除了加入生肉，還可以在肉中混入香菇，韭菜，白菜等蔬菜，或者製作全素餃子。還可以去買市場上的速凍餃子，餃子餡不僅多樣，而且經濟實惠，方便煮食。需要注意的是速凍餃子的煮熟時間只需要五到七分鐘即可撈出，在煮時要動作輕柔，防止破裂。