怎麼樣開火鍋店才幹把店開好？

餐飲提問：

怎麼樣開火鍋店才幹把店開好？

圓圓姐1回答：

也不難經營，首先，你要把地方選對，競爭太激烈的地方就算了，比如四川，到處是火鍋，你在那裡開店，可定不行，第二，你確定了你開店的城市，要在那個城市選好地方，哪些地方人容易去，人流多，第三，你要給顧客一定的實惠，要不然吃的人就很一般，最後，你要在味道做好的情況下，有自己的特色，最後，切記做生意千萬不要心黑，人心不足蛇吞象，你心黑的時候，就是離你關門大吉不遠的時候

大益是我回答：

1、民以食為天，賣吃的永遠不會有淡季的。對於開火鍋店來創業難不難這個問題取決於人，萬事開頭都難，只要走出去了，就成功了一半！ 2、自身有過硬的產品，主要是要有自己的特色，品牌產品要過硬。如果做一些普通炒菜類的餐館就算了，因為那太大眾化了，而且利潤相對特色菜來說要低很多！ 3、我們在選擇好了要做的火鍋店型別後應該考慮選址了，這個就必須要人流量大的地方，一家有特色的火鍋店就更能被人們所選擇和熟知。 4、裝修，裝修一定要做出自己的一些特色來，裝出不一樣的風格，是傳統巴蜀古典風格還是泰式風格？這些都需要考量，顧客到店裡來不光是吃飯，從裝修風格就可以看出一家餐飲的定位，裝修不錯的地方可以讓客戶多做停留，這樣餐館裡的人氣會比較旺！ 5、買廚房用具、人員籌備，買廚房用具這個就不多說了，營業人員除了有經驗的，就是最值得信賴的親人或者朋友。不難發現，三搭火市井火鍋的火鍋並不是頂尖的，但客流量卻大為驚人，服務態度不光好，而且也會有不同的精彩表演，也會提前準備一些驚喜相贈於消費者，即使價格高於一般火鍋店，但生意卻好到24小時營業。 以上內容資訊由鳳望龍門火鍋釋出，歡迎持續關注，瞭解最新行業動態！