做煲仔飯品牌加盟生意還可以同時運營其他飯類專案？

餐飲提問：

做煲仔飯品牌加盟生意還可以同時運營其他飯類專案？

閔哥46回答：

根據地方特色口味，才能迎合更多人的飲食習慣。所以學習特色小吃，一定要因地制宜，尤其是到外地之後，如果不能融入當地人的飲食習慣，就一定會在新鮮感之後，遭到淘汰，各個地區紅極一時最後卻黯淡收場的小吃很多都是這個原因。

殊勝35回答：

做煲仔飯品牌加盟生意，一般如果店鋪生意就經營特色煲仔飯一個專案都能夠達到很好的盈利效果的時候，店鋪為突出主打的品牌效益，就不會再經營其他的餐飲種類了，這類餐飲店鋪表現為品牌效益比較好，很多消費者都是衝著店鋪的特色產品而來的； 同時店鋪經營一個品牌效益不是那麼大的餐飲品牌時，為了解決客戶的吃飯重複疲勞問題都會選擇通過增加菜品的豐富性，多樣性來滿足客戶的可選擇性需求，經營煲仔飯的商家可以選擇增加蓋澆飯，鐵板飯，特色炒飯等類似飯類產品來增加顧客的選擇性。於是同時，商家也可以搭配營養粥，養生湯等出售，都是搭配經營