臭豆腐加盟怎麼樣

臭豆腐是湖南的特色小吃，它是由大豆，純鹼等一些材料製作而成的。臭豆腐就是以臭而聞名的。它雖說名字不好聽，味道卻讓人留連忘返。它是那種外陋內秀美食的代表性食物。臭豆腐德製作方法南方跟北方是存在差異的，他是根據各個區域的口味來調整他們自己的口味。目前在全國各地都有著不同口味的臭豆腐在售賣。那我們如果想開一家臭豆腐小吃店。我們加盟哪個品牌好呢。我們一起跟著小編的腳步去探索一番吧。

一、臭豆腐加盟怎麼樣

小編就以火宮殿臭豆腐為例，火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，屬於湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為滷水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。

火宮殿是湖南長沙集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體的具有代表性的大眾場所，特別是火宮殿的風味小吃享譽三湘。作為湖南省長沙市的著名特色景點，位於長沙市坡子街，在這裡可以吃到各種長沙和湖南小吃，比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、餈粑等等。火宮殿作為美食城現在在長沙有5處，1家總店，4家分店。

二、火宮殿臭豆腐加盟優勢

1、品牌優勢：火宮殿始建於1577年(明萬曆5年)，是“中華老品牌”，“中華餐飲名店”，被譽為“傳統湘菜的代表，湘風小吃的源頭”。

2、文化優勢：火宮殿歷史文化深厚，擁有“火神廟會”非物質文化遺產和“八大小吃”省級非物質文化遺產。火宮殿廟會既是湖湘古老火文化歷史的縮影，也是湖南民風民俗文化的亮點。從湖湘文化思想的薰陶到湘軍的崛起，到湖湘文化代表人物曾國藩等人的光顧，火宮殿始終立足於湖湘文化思想精髓的貫徹，以民為本，以弘揚“民風民俗民食”為己任，和諧發展。

3、產品優勢：來火宮殿，不僅僅是填飽肚子，解決生理的飢餓，同時還是湖湘文化之旅，每種有名的小吃佳餚都能吃出文化來，比如臭豆腐、龍脂豬血、肉絲饊子、姊妹糰子等小吃，毛家紅燒肉、髮絲牛百葉、東安子雞、臘味合蒸等，都蘊含著豐富的人文故事，正所謂“一食一典”。公司有統一的配送中心，用以統一口感，確保出品質量，嚴格控制成本。

4、定位優勢：430多年來，火宮殿一直都是大眾化的餐飲企業，秉承弘揚傳統，服務大眾的理念，深受老百姓喜愛。火宮殿已經成為全國一家“殿中有街，街中有店，店中有食，食中有典”的大眾消費場所。

5、經營優勢：公司有專業的餐飲運營管理團隊，能確保經營達到理想效果，獲得良好的經營業績。

臭豆腐加盟怎麼樣，其實臭豆腐是一個很好賣的特色小吃，它以獨特的風格而而受到大眾的喜愛。在臭豆腐的品牌當中。火宮殿臭豆腐是最具有知名度的一個品牌。他們的臭豆腐離現在已有上千年的歷史。他們是從明萬曆5年一步步流傳至今的傳統品牌。他們一直保持著最原始的味道。不管市場怎麼變化。他們雖然也做出來很多符合市場需求的產品。但他們還是一直保留了那款最古老的臭豆腐。讓我們現在的年輕人也能吃到上千年文化的臭豆腐。