25元自助火鍋能賺錢嗎

自助火鍋是最近流行的一種美食，這種能隨意挑菜分量由自己決定的新穎的就餐方式，吸引了許多顧客喜歡自助火鍋，尤其是年輕人喜歡吃，自助火鍋行業也逐漸發展起來，許多投資者都想前來投資自助火鍋店，我們都知道，一頓自助火鍋人均25元左右，這麼便宜的價格能賺多少利潤呢？下面來了解下吧。

一、25元自助火鍋能賺錢嗎

就目前的餐飲行業毛利率來講，火鍋行業應該是算是其中毛利率比較高的，總體能夠達到30%—50%左右。當然這並不是空穴來風，其實我們在消費時應該就可以看出來，像一盤售價為5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，產品利潤率之高毋庸置疑。

即使再除去房租、裝修費、裝置費、桌椅採購費等建店成本，以及人工費、水電費、宣傳費等日常開支的話，達到30%—50%上下的利潤率應該是不成問題的。

這樣算下來的話，一個100平方米的中小型火鍋店如果經營得當的話，年賺50萬元是不成問題的，基本上兩年之內就可以回本。

二、自助火鍋的優勢

1.前景可期

中國的火鍋產業是一個的餐飲業態，佔據了餐飲行業30%的市場份額。隨著時代的發展，火鍋行業也逐漸出現了新的發展模式，自助火鍋就是近年來新推出的模式之一。自助火鍋打破了傳統選單點菜式火鍋的經營模式，按人頭收費，吃多少拿多少，深受年輕消費群體喜愛。它的發展前景自然是非常可觀的。

2.投資成本

經營一個自助火鍋店，投資商需要承擔房租、裝修、裝置、前期原材料等費用才可以。以150㎡的火鍋店為例，位於當地的商業中心，投資商需要承擔3萬元/月的房租，800元/㎡的裝修費用，5萬元的裝置費，2萬元的前期原材料費，1萬元的廣告宣傳費，3000元/月/人(4人)的人工工資以及不等的流動資金，共計30萬元左右。大多數投資商都可以輕鬆承受。

同時，當火鍋店開起來後，投資商還需要考慮收益狀況，以每天100人進店消費為例，人均消費40元，日營業額為4000元，月營業額為12萬元，除去房租、原材料等成本，月淨收入在3萬元左右。也就是說，投資商僅需不到1年就可以輕鬆收回成本。

3.總部扶持全面

如今，連鎖加盟已經成為了成功率很高的創業型別，為了保證自己的創業成功率，很多投資商都會選擇品牌加盟。而加盟一個自助火鍋品牌，總部會為投資商提供全面的政策扶持，從選址、裝修、營運等方面提供幫扶，投資商即使毫無經驗，也可以成功運營，後顧。

25元自助火鍋能賺錢嗎？我們知道，25元自助火鍋雖然便宜，但正因為便宜，能夠帶來大量的顧客，利潤積少成多，就能為大家賺一筆不少的錢，所以只要大家認真對待投資，就一定有回報。吸引大量的顧客，小小利潤也能賺打錢。投資不是兒戲，需要謹慎，用心去做客人才會多起來。如果大家對投資一家25元自助火鍋有興趣的話就趕快行動吧，相信大家都能夠生意興隆的。