山西擺攤小吃有哪些

我們都知道，在中國有很多很多的小吃，這些小吃隨著美食市場的發展，從中國甚至都流傳到了外國，憑藉其特色的口味魅力，征服了眾多外國消費者的歡心，市場地位日益顯著。那麼山西擺攤小吃有哪些呢?小編今天就來告訴你。

山西擺攤小吃有哪些

1.平遙牛肉

平遙牛肉不僅僅在山西是一個很出名的小吃，甚至在全中國也都是十分出名的，平遙牛肉就是山西的傳統美食之一。有一個故事說慈禧太后吃了平遙牛肉，對其都讚不絕口，大家就可以想象到我們平遙牛肉是多麼的美味，擺攤賣平遙牛肉的前景是比較好的。

2.碗託

碗託是什麼?在方言裡又叫做碗凸、碗坨、碗團。碗託是蕎麵同水揉到一塊兒，然後再加熱熬成粥糊狀，晾涼後而成的，其實碗託在山西是十分有名的一種特色小吃。碗託分白麵碗託和蕎麵碗託。消費者們可以根據自己的喜好來進行調配，碗託的吃法也是多種多樣的，可以涼拌，也可以炒著吃的，大家到了山西一定要嘗一嘗。

3.定襄蒸肉

相傳，定襄蒸肉是當地進貢宮廷的貢品，即使到了現在，也是當地民間宴席必備佳餚之一。定襄蒸肉在山西境內是十分出名的一個小吃，其實這個定襄蒸肉並不是純肉製作而成的，是用土豆、澱粉加肉加調料做出來的，定襄蒸肉有著肉香的味道，但是消費者們卻看不見肉的存在。定襄蒸肉冷熱都可以食用，它的味道也是不錯的。

小編為大家介紹的這幾個小吃的口感突出，營養價值高，在市場上有很多售賣這些小吃的攤位，它們也給創業者帶來了商機，投資一個小吃攤位的市場前景很不錯。