開個火鍋店需要投資多少錢

火鍋近幾年在餐飲市場的排名名列前茅，不管是重慶火鍋，泰式火鍋，老北京火鍋或是潮汕火鍋都大排長龍。火鍋向來是聚餐的首選，菜品多可隨意搭配選擇，配上各種自由調配的醬料，可以說是非常美味了。還沒開吃就已經感受到撲鼻而來的香氣咯。面對如此火爆的火鍋市場，很多創業者也躍躍欲試想要開一家屬於自己的火鍋店。開火鍋店其實也不算難事兒，下面就和大家一起探討下開一家火鍋店所要花費的資金吧。或許可以給正在創業的你一點參考哦。

一、開個火鍋店需要投資多少錢

很多人都愛吃火鍋，我們也不難看到好多火鍋店的生意都很火爆，每天基本是門庭若市啊!甚至有些火鍋店的生意好到需要顧客提前幾個小時預約的地步了。所以就有越來越多的的投資者把投資的目光放在了火鍋店這一塊。

1、其實不管你做什麼生意，選址都是很重要的。只有你的選址對了，那麼你的客源才會多，生意才會越做越好。

2、裝修費用也是開火鍋店的大投資。火鍋是一個大眾口味的飲食，消費人群廣且一般是工薪階層的人士消費居多，因此小編認為其火鍋店的裝修風格可以走平民風，不必要裝修的很上檔次。

3、員工招聘。一家火鍋店最省心的地方就在於你不需要聘請太多的大廚，因為火鍋店一般是要顧客自己點菜自己煮，所以火鍋店也並不需要提供什麼過多的熟食。因此在僱傭人員時你可以節省一筆廚師費。

4、材料費。對於餐飲業來說食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能為了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者們對你家餐廳的信任。

開一家100到200平米的火鍋店每天採購的新鮮食材大概會花費五萬元，另外調料大概會花費一千至兩千左右。(以上資料僅供參考)

開個火鍋店需要投資多少錢？這個問題經過上面的解答相信大家也有了些許答案。開店首要是選址，正確的選址可以帶來更多的客流，帶來更多的收益。其次是店內的裝修，裝修不必太過豪華，乾淨衛生舒適感是首選。接著是員工的招聘，火鍋的特性也使得員工成本降低，顧客自己烹煮即可，無需花高價選擇廚師。最最最重要的開銷當然還是材料的採購費，火鍋的食材採購必須保持其新鮮性。一家100到200平米的火鍋店食材採購費和配料費在5萬左右。