與您品賞老北京糖葫蘆的經典記憶中的那些故事

很高興!我們再次以文相會了。今天，我們聊聊糖葫蘆。小編對糖葫蘆有著和其他人不一樣的感情。它在小編的童年裡，永存著深濃的甜蜜。糖葫蘆，古典中藏著時尚。因為小編覺得：它比較悠久了，有益事物，不會“過時”……酸酸甜甜的味道，入口真的有點冰呢!那麼糖葫蘆有著怎樣的知識呢?

一、老北京糖葫蘆的歷史故事

據說，與南宋光宗皇帝有關。我國古代的某一年，宋光宗的妃子，黃貴妃，生了重病，不思進食，日漸消瘦，面色不佳。御醫們得知後用了很多的方法，不見成效，最終還是無法給出治病的良方，宋光宗也愈發心急憂愁。光宗皇帝想到下旨貼出皇榜，在百姓民間尋求能為貴妃治病的郎中。

希望終於到了，一天一個郎中稱自己能治好貴妃的病，進而入宮。宋光宗甚是欣喜。郎中為貴妃診脈結束，皇帝緊接著問有啥好法子。郎中隨即寫下一劑妙方給光宗看，原是如此：將山楂和冰糖同時熬煎，每餐之前，食五至十顆，持續半月。半月之後病情定會好轉。御醫們也當場看了藥方，他們並不贊同，因為他們用了很多名貴的藥材都沒有看好貴妃的病，山楂實在普通，懷疑不行。但宋光宗認為，不妨試試!於是，皇帝吩咐人按照郎中所寫的方子煎藥。皇妃服藥一段時間後，還真見了奇效，重新有了食慾，好轉了。

山楂與冰糖，一起熬煎成藥，便是以後串成串的，頗具喜感的冰糖葫蘆的初型。這種做法，從此流傳於千家萬戶。

二、關於糖葫蘆的其它

糖葫蘆乃我國漢族的傳統美食，也可以說是孩童們較為熟知喜愛的甜品零食。在我國東北，人們普遍稱其為“糖梨膏”，天津人多叫它“糖墩兒”。安徽鳳陽的人們大多稱之為“糖球”。“糖葫蘆”是一種比喻吧?將可食用的果實，比如蘋果、藍莓、菠蘿、山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、花生等，用竹籤串起來蘸糖，可以是麥芽糖稀，冰糖。

在冬天的北方，多數用山楂串串。宋朝時期便開啟了冰糖葫蘆的古老的製作技藝，古書《燕京歲時記》上早有記載，在清朝時期流行開。冰糖葫蘆具有一定的營養價值，少老適宜。除糖尿病患者，一定要慎食。

營養價值，我們說一說山楂冰糖葫蘆!山楂有健胃消食、益智健腦、美容養顏、補腎等功效，尤其有助消化。

最後，有些人平時還喜歡吃巧克力的，還有巧克力冰糖葫蘆，喜歡奶油口味的，有奶油冰糖葫蘆等。但是熱量的問題還是要留意的。冰糖葫蘆不容易長時間儲存，大多適合現做現吃，即買即吃。有關老北京糖葫蘆，還有更多，網路資料中有載明，大家可以去搜索檢視，文中不足之處，敬請見諒。