處暑吃苦瓜有什麼好處

處暑之後，炎熱的氣溫逐漸散去，天氣逐漸轉涼，同時天氣也伴有著乾燥，在飲食人們也應該多吃水分多的食物，在這裡為大家推薦一種蔬菜——苦瓜。那處暑吃苦瓜有什麼好處呢?

一、處暑吃苦瓜有什麼好處

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。所以處暑之後生吃苦瓜可以清暑去火，解除悶熱與煩惱，給你清新清涼感。熟食能夠去除邪熱、緩解乏勞，使人十分舒適。

苦瓜吃起來很苦，但是很健康，很營養。其中苦瓜有很多吃法，為了不讓苦瓜苦到你的心裡，還乾脆可口，在這裡推薦幾種吃法。

苦瓜怎麼吃

1. 涼拌苦瓜：準備一些蒜、辣椒、生抽、鹽、醋，可以根據自己喜歡適度調整，涼拌苦瓜簡單易做，而且脆爽可口，那苦味也會被適度中和，可以好好享受了。並且其含有很有的纖維素，可減少脂肪吸收，想減肥的人可以嘗試一下呦。

2. 清炒苦瓜：清炒苦瓜與涼拌苦瓜相似，準備一些幹辣椒，蔥薑蒜，十三香等，苦瓜很好熟，所以翻炒幾下出鍋就行了。在鍋裡經過翻炒的苦瓜味道噴香，聞一聞就讓人食慾大開，這樣的苦瓜好吃可口，營養豐富，也是一頓減肥餐哦。

二、處暑還可以吃什麼蔬菜

苦瓜是處暑的經常食用的蔬菜之一，如果不愛吃苦瓜，處暑還可以吃這些蔬菜：

1.蓮藕

處暑可以多吃些蓮藕，蓮藕含有豐富的微量元素，可以保持肌肉和神經的正常工作，讓人保持活力。

2.玉米

玉米味道軟嫩美味，並且富含膳食纖維，可以讓你胃口大開，還能促進營養的吸收，提供能量。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔味甘，酥脆，非常適合面板乾燥的人食用。胡蘿蔔含有多種維生素，可以促進排汗，刺激面板新陳代謝，有黑頭粉刺的人不妨多吃一些。

在這裡說一下，年齡太小的人不適宜吃苦瓜，會對脾胃造成傷害;人在感冒發燒時候也不建議吃苦瓜，否則可能會使病情加重;孕婦也不能食用，苦瓜會造成宮縮，可能會導致流產。所以大家要注意飲食，不要看苦瓜好就隨便吃，要注意身體健康。