桃子怎麼挑口感才最好？

俗話說，“桃養人，杏傷人”，桃子不但口感極佳，而且還富含大量的維生素。小編相信有很多人都跟小編一樣對桃子這種水果情有獨鍾，當時市面上桃子種類繁多，桃子的形態更是大不相同，我們該如何挑選的桃子呢?那今天小編就跟大家好好說說這桃子怎麼挑才能選出口感最好的!

一、桃子怎麼挑口感才最好

時下又到了吃桃的季節。桃子中富含糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，尤其是其中鐵的含量，更是居水果之冠。桃有補益氣血、養陰生津的作用。

北京市農業科學院林業果樹研究所副研究員趙劍波介紹，目前在市面上比較多見的主要有兩個品種，一是水蜜桃。果頂平圓，縫合線淺，硬熟時肉質緻密，耐貯運;經過後熟則肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“天津水蜜”等。 二是油桃，分佈於新疆、甘肅一帶。果形較小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。

選擇桃子有技巧，首先，看果型大小，著色程度，以果個大，形狀端正，色澤鮮豔者為佳。其次看果肉，果肉白淨，粗纖維少，肉質柔軟並與果核黏連，皮薄易剝離者為優。反之，果肉色澤灰暗，粗纖維多，果肉硬，果核易剝離者為次。

水蜜桃如果要現吃可挑軟的，這樣可確保水分足、甜度高。挑選油桃時要用聞的方法，從散發出來的香味來判斷，香味越濃表示越成熟，否則就還不成熟。

二、洗桃子的方法

桃子表面的絨毛不易清洗，可用下面幾個小方法︰一是抓一撮細鹽塗在桃子表面，輕搓幾下，用清水沖洗。二是用鹼水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。

以上就是關於如何挑選口感好的桃子的一些具體介紹哦，聽完小編的介紹之後，大家對桃子怎麼挑是不是已經有了比之前更深的瞭解呢?小編覺得多瞭解瞭解如何挑選口感好的食物有利於生活質量的提升哦!所以大家以後買桃子的時候可以試試小編給大家介紹的方法哦!