快來了解一下紅棗的禁忌！

紅棗一直以來是許多人在日常生活中在飲食烹飪中很喜歡加入的一味好食材，如今更是成為了倍受許多養生人士所喜愛的健康小零食。但是大部份的食物都有與其相輔相成的食材，更有食用的注意事項，紅棗也不例外，你瞭解紅棗的禁忌嗎？

紅棗的禁忌

一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

二、不可過量

《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用

紅棗氣味甘、辛、熱，性偏溼熱，容易生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

三、單吃生紅棗補血

紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白血球生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。

但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。

生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。

四、最好不要用水煎煮

因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

五、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

六、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

七、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用

苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。

若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

真的是不看不知道，一看嚇一跳，原來平時常吃的紅棗還有這麼多需要注意的事項。紅棗雖然是一種健康的養生好食材，但是也要注意食用方法。平常吃的時候一定要多多注意這些紅棗的禁忌，免得吃進去之後對身體造成損傷那更是得不償失。