催熟西瓜能吃嗎|關於催熟西瓜的傳言

夏天悄悄地來了，天氣越來越熱，作為消暑利器的西瓜，又逐漸走回每個家庭的果盤裡。在炎熱的夏天，咬一口沙沙涼涼的水靈靈的西瓜，香甜舒爽，沁人心脾。然而很多人都曾有過這樣的疑惑，市面上的西瓜是不是都是自然成熟的呢?會不會有藥物催熟的情況呢?催熟西瓜能吃嗎?今天小編就帶大家探索一下催熟西瓜的奧祕。

一、關於催熟西瓜的傳言

許多年前，市面上就曾流傳出關於西瓜的方法。比如向西瓜裡注射色素新增劑提高西瓜的色相;或者使用所謂有害的催熟藥物噴灑西瓜以使其快速成熟;亦或是施用膨大素以保障西瓜的形狀大小達到消費者滿意的程度。這些方法有的是現實存在的，但有些只是流傳較廣的謠言罷了。甚至於“催熟西瓜致癌”等說法，這些究竟可信嗎?

二、催熟西瓜能吃嗎

關於噴灑催熟劑，事實上那只是植物激素類似物乙烯利，植物在生長過程中會自己分泌有利於成熟的植物激素，其中就有乙烯，乙烯利與乙烯化學成分相似，對植物具有相同的功用。試想，由植物自己分泌出來的物質又怎麼會對植物產生危害呢?更不消說對人體的危害了。所以，催熟西瓜並沒有所說的“致癌”問題。

但是，劑量的多少也會影響到化學物質的作用。過多的催熟劑，即便本身對人體並無傷害，過多劑量也會對人體產生影響。從銷售方的角度來講，商家應當把握農業生產使用化學物質的度，以免對消費者造成傷害;從消費者的角度來說，我們可以儘量購買應季西瓜，就可以品嚐到正常成熟沒有危害的西瓜了。

事實上，催熟西瓜並有傳言那般危害人體健康的問題，我們可以在西瓜正常上市成熟的季節裡購買西瓜，基本不會對身體產生任何影響和危害。大家也要有明辨是非的能力，不要隨便輕信網路上流傳的謠言，更不要造謠傳謠。讓我們在炎炎夏日裡，盡情地享用甜美清涼、水潤美味西瓜吧。