紅毛丹營養價值和食用方法知多少|紅毛丹有營養嗎

紅毛丹是一種很有營養價值的水果，它的外形與荔枝很是相似，因此不少人甚至會分不清紅毛丹與荔枝，認為紅毛丹是荔枝的變種，擔心紅毛丹是不是和荔枝一樣富有營養。如果你也是這樣認為的，那就大錯特錯了。紅毛丹可是有很豐富的營養價值的哦。

紅毛丹有營養嗎，紅毛丹營養價值和食用方法知多少

一、營養價值

紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。其性味甘溫，果肉香/甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。

1、紅毛丹有護膚養顏的功效，這源於其富含維生素和礦物質。所以女性可以適當多吃一些。

2、紅毛丹還能起到清熱解毒的作用，所以容易上火的人可以吃一些，但是要注意食用量。

3、紅毛丹可以增強人的免疫力，從而達到增強體質的作用。對於一些體質敏感人群可以適量食用一些。

4、紅毛丹是溫性的水果，對於腸胃比較敏感的人可以食用一些，同時還能改善腹寒。

5、紅毛丹富含鐵元素和糖分，所以可以改善頭暈，對於低血壓的問題也能有一定的改善。

6、紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比佔31～60.2%，總固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，檸檬酸0.39～1.53%，維生素c100克果肉含0.63～5.5。紅毛丹優良品種果大，皮薄，核小肉厚，肉核分離，肉脆香甜可口。

二、食用方法

1、鮮食

鮮吃味道感覺酸甜鮮嫩，只要直接剝開就可以直接吃了，其吃法和荔枝一樣，只需要將皮剝開食用白色的果肉即可。但值得注意的是，由於紅毛丹的外殼比較硬，所以在剝的時候要兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開，以防劃傷手指。

2、製作水果沙拉

還可以做成各種各樣的沙拉，味道甘甜鮮美，含有的營養豐富，比如最多的就是葡萄糖、多種蔗糖等等，還有豐富的維生素、多種氨基酸和礦物質，也可以跟冰淇淋之類的一起吃。

3、泡茶

還可以一起泡茶，它的果味吃起來比較好吃，先將它的殼直接剝開，然後將紅毛丹洗乾淨之後一起煮水食用，可以有效改善腹瀉和口臭等情況。

4、製作蜜餞和罐頭

可以做成罐頭，這個就跟荔枝罐頭有點相似，可以將其製作成蜜餞以經濟罐頭。這樣儲存時間不僅可以延長，還可以品嚐紅毛丹不同的滋味。

紅毛丹有營養嗎？那自然是毋庸置疑的。如果你之前都認為紅毛丹沒有營養的話，一定是對它瞭解不夠，當你瞭解了之後，就不會這麼認為啦。所以啊，快來了解一下紅毛丹的營養價值和吃法吧。吃法也很重要，不同的吃法會有不同的風味、不同的感覺。