7月蔬菜有哪些？

7月正值盛夏，正是酷暑炎熱之際。由於氣溫炎熱，酷熱難耐，我們身體汗液排洩較多，水分會大大缺失，這樣我們的胃口食慾相交於其他時候會明顯的減少。這個時候，建議大家除了多喝水之外，還可以多吃一些新鮮的蔬菜。新鮮爽口的蔬菜不僅可以補充水分及營養成分，還能促進腸胃消化，起到開胃的效果。那麼，7月蔬菜有哪些呢?小編為您介紹最適宜7月食用的時令蔬菜。

7月蔬菜有哪些

適合7月份吃的時令蔬菜多以水分多好或帶有苦味的食材為主，包括涼性蔬菜、苦味蔬菜、瓜類蔬菜等。這些食材大多有清熱消暑的功效，可以幫助我們消除暑熱、滋養身體。7月的時令蔬菜有西紅柿、苦瓜、黃瓜、山藥、蓮藕等。

1.7月蔬菜-西紅柿

西紅柿多水多汁，營養豐富，風味特殊。它既可以生食，也可以煮食，還可以榨汁飲用。7月多食用西紅柿，不僅能生津止渴，健胃消食，還可以起到一定的防晒傷作用，深受女性朋友們的喜愛。

2.7月蔬菜-苦瓜

天氣一旦炎熱起來，我們就很容易上火。7月多吃苦瓜，既能消暑解乏，還能提振食慾提高免疫力。苦瓜性寒味苦，能清熱瀉火，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。

3.7月蔬菜-黃瓜

黃瓜性涼，富含黃瓜酸，不僅能消暑，還能有效促進人體的新陳代謝，有助於排除毒素。黃瓜非常適合涼拌，如果吃不完，還可以將黃瓜切片，作為補水面膜!這補水的效果非常好，備受女性朋友們的青睞!

4.7月蔬菜-山藥

在炎熱的夏季，人們的胃口普遍比較差，這時候我們的飲食更應該注意健脾胃。而山藥性平味甘，有很好的補脾作用，非常適合在這時候食用。7月的山藥，要達到最好的滋補效果，建議是將山藥煮粥或者清炒，既清淡又美味。

5.7月蔬菜-蓮藕

蓮藕富含蛋白質以及多種維生素、礦物質。它的熱量以及脂肪含量較低。在炎熱的7月食用蓮藕，可以促進腸胃消化。蓮藕的做法有很多，可以涼拌著吃，可以配著骨頭熬湯吃，可以榨汁飲用，還可以炒著吃。

在我們的日常生活中，我們的一日三餐飲食都會隨著時令的變更而有所調整。在炎熱的7月，大部分人可能會更偏愛直接生吃時令蔬菜，或者涼拌時令蔬菜。當我們選擇生吃或者涼拌的時候，需要注意採購一些新鮮的，無公害的，綠色的時令蔬菜。此外，要注意徹底清洗乾淨，以免病從口入，損害我們的身體健康!