西瓜雪糕的做法

夏天人們比較喜歡的兩種食物，一個是西瓜，一個是雪糕。當然，也有把這兩種東西結合起來的，那就是西瓜雪糕。大家應該都沒有嘗試過西瓜雪糕吧。其實，西瓜雪糕的做法並不複雜，原料都是日常生活中常見的，照著下面的介紹去做就可以了。

西瓜雪糕的做法

一、豆沙西瓜雪糕

1.材料

綠豆沙400克，高鈣牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢煉奶50克

2.做法

自制帶皮綠豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、煉奶是為了增加口感，不喜歡的可以不放;

冰糖放入牛奶中加熱，融化後涼透同其他用料全部放進攪拌機攪勻;

慢慢倒入模具蓋好放入冰箱冷凍，最好8個小時以上;

凍好的雪糕稍稍放片刻馬上用手曖一會或用水衝一下，輕輕抽出來即可。

二、西瓜格蘭尼冰糕

1.材料

西瓜，橙汁

2.做法

西瓜，去籽，擠橙汁，過濾...

然後入冰箱冷凍2小時，至結冰

每隔半小時一次的攪打，碎冰...

直到幾小時後形成冰晶.

三、西瓜冰糕

1.材料

糯米粉兩小勺，西瓜，白糖，水

2.做法

兩小勺糯米粉，倒入適量的開水攪拌，和成無顆粒狀。

西瓜去籽，加白糖，適當的多加點，因為冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多，放攪拌機打成西瓜汁。

把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。

倒入冰糕模具中，放冰箱冷凍4小時以上即可。

脫模的時候，室溫下放置一會或者用涼水衝一下就很容易脫模了。

四、枇杷美酒西瓜杯

1.材料

西瓜，枇杷葉，朗姆酒

2.做法

西瓜瓤用攪拌機打成西瓜汁;

枇杷葉洗淨。

西瓜汁加少量朗姆酒，放入枇杷葉。成了。

五、清涼西瓜盅

1.材料

圓形西瓜1只(約3500克),菠蘿肉,荔枝肉各150克,蘋果,雪梨各250克,冰糖750毫升。

2.做法

冰糖入燉盅，加白開水2000毫升，入蒸籠上火蒸約15分鐘，取出用潔布過濾，晾涼後加蓋入冰箱。

把西瓜、蘋果、雪梨用涼開水洗過。西瓜在蒂部橫切去約六分之一作瓜盅蓋用。將瓜盅口削成齒形。用大湯匙挖出瓜瓤盛起，下過濾水1000毫升浸泡。另用過濾水500毫升，將瓜盅洗淨後，倒入冰凍糖水150毫升，加瓜蓋入冰箱冷藏。

將瓜瓤揀出瓜子後繼續泡浸。把蘋果、雪梨削皮，切去兩端，取出果核，用過濾水1000毫升浸泡。用時，將瓜瓤取出，用消毒潔淨毛巾吸乾水分。然後放入荔枝、菠蘿、蘋果。

將凍瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅蓋，再入冰箱冰半小時取出，便可食用。

看了上面的介紹，關於西瓜雪糕的做法，大家應該都瞭如指掌了。接下來，就可以試著自己去超市買一些基本的材料去做西瓜雪糕了。記得一定要挑選比較新鮮的西瓜，如果西瓜不太好的話，做出來的雪糕的味道就不是很好吃。