西紅柿花菜怎麼做才好吃？

西紅柿和花菜都是最常見的兩種蔬菜，在菜場上也都是隨處可以見到的，我們平時呢都會買西紅柿和花菜回來燒著吃，可是怎麼才能做出好吃的西紅柿和花菜呢？一般你們買回來是怎麼做呢？今天小編就來給大家露一手，展示一下西紅柿和花菜的做法。

西紅柿花菜怎麼做才好吃

 一、西紅柿番茄湯

聽到這個菜名，很多小夥伴肯定會覺得很普通，但這個湯不是很簡單的哦，把它做好是不容易的。

第一步：準備好西紅柿和雞蛋以及各種調味品。

第二步：將西紅柿切成塊，然後在油鍋裡倒油，待油溫上升後，把西紅柿放入油鍋裡面炒，。這個不是翻炒幾下就可以的了，一定要將西紅柿塊炒爛，炒成西紅柿醬才可以。所以這需要花功夫，而且火不能太大。

第三步：將雞蛋打散放在旁邊待用。

第四步：當西紅柿塊變成泥的時候，在鍋中倒入開水，放入一些鹽，等水開之後，把雞蛋液輕輕倒入湯中，用筷子攪拌，這樣西紅柿泥和雞蛋絲就融合在一起，看上去非常好吃，而且口感非常好。

第五步：最後加入糖、味精、蔥花調味即可出鍋。

二、油炸花菜

吃過了炒花菜，煮花菜，今天來一個油炸花菜吧。

第一步：把有機花菜洗乾淨之後瀝乾水分。

第二步：鍋中倒入油，儘量油多一些，然後將瀝乾水分的花菜放入油鍋裡面炸。

第三步：炸的時候一定要反覆炸，炸透之後才比較好吃。

第四步：炸好的花菜撈出控油，然後在上面撒上孜然粉和五香粉，如果喜歡吃辣的話也可以撒一些辣椒粉，這樣吃起來有燒烤的感覺。

關於西紅柿和花菜應該怎麼做才好吃小編已經教給大家了。其實這兩款都是非常簡單的菜餚，但是如果你做的好，真正的味道是相當不錯的，所以如果小夥伴有興趣的話，趕緊去菜場買這兩種菜，回來自己做一下吧。