芒果的禁忌有哪些

芒果是一種味道香甜的水果，是一種著名的熱帶水果，它原產自於印度。芒果裡面含有大量的糖分，人們吃了它之後心情會變得很好，芒果裡面還含有豐富的維生素和粗纖維，所以深受人們喜愛，因此芒果還被做成了各種各樣的零食，可是，芒果的禁忌是什麼呢？

一、芒果的價值

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

來源藥材基源:為漆樹科植物杧果的果實。 採收和儲藏:夏季採摘果實，鮮用或晒乾。 藥理作用未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌;但也有報告在實驗室中無抗瘧或抗菌作用者。有報道食過量杧果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫療上之用途如阿拉伯樹膠。 

化學成份果實果實含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸;多酚類化合物如沒食子酸、間雙沒食子酸、沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、杧果甙、並沒食子酸等;並含多種類胡蘿蔔素0.505-0.527%、2.061-7.765%(帶皮)，其中β-胡蘿蔔素約佔60%，其他尚有胡蝶梅黃素等10多種。帶皮果實帶皮果實含水78.1-82.1%，總糖11.4-12.4%，還元糖2.97-5.32%，蛋白質0.4-0.9%，粗纖維0.90-1.24%，灰分0.63-1.13%，維生素C56.4-98.6毫克%。尚有報道果汁中含蔗糖、葡萄糖、果糖等。未成熟的果實中含葡聚糖、阿聚糖、聚半乳糖醛酸。果實尚含硫胺素57-63毫克%，核黃素37-73毫克%，葉酸7.26微克%。芒果乾芒果乾含水14.74%、酒石酸6.10%、檸檬酸4.23%、草酸1.08%、葡萄糖3.00%、灰分5.44%。芒果花含沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、沒食子酸、雙沒食子酸。

二、芒果的禁忌

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

3、芒果和菠蘿不能同食

這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起面板過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對面板黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。

4、芒果不要和燒烤同吃

夏季是燒烤盛行的季節，有時候還會搭配一些水果，對於女性而言千萬不要把芒果和燒烤結合，因為燒烤是辛辣為主的食物，這些燒烤的標配都是芒果的大敵，還包括啤酒，啤酒本身具有活血催化的作用，和芒果一起吃很容易過敏，吃多了還對腎臟造成傷害，嚴重著會出現食物中毒。

5、芒果和大蒜不能同吃

在芒果營養價值表中就可以看到芒果含有氨基酸、蛋白質、果酸三種物質，這三種都是帶有刺激性的物質，接觸到人的面板就會產生過敏，因此不能辛辣的食物一起吃，大蒜屬於辛辣之物，所以兩者不能同吃，吃多了會損壞腎功能，特別是男孩子要注意。

芒果是我們日常生活中常見的一種食物，它裡面有含有豐富的營養元素，粗纖維，對人的身體有好處，但是在吃芒果的時候要了解清楚芒果的禁忌，就像芒果和大蒜不能同吃，這樣會導致人的面板過敏。吃任何食物之前一定要先了解清楚這個食物的禁忌，如果因為吃什麼食物倒追身體不適，一定要去醫院就診。