烏龍奶茶好喝還是紅茶奶茶好喝呢

隨著越來越多的像一點點，世界茶飲，coco都可，七分甜，喜茶這樣連鎖奶茶店的誕生，現在的年輕人啊，對奶茶那叫一個欲罷不能啊！那麼到底是烏龍奶茶好喝還是紅茶奶茶好喝呢？要回答這個問題呢，小編得先跟大家科普一下，什麼是烏龍茶？

一、烏龍奶茶好喝還是紅茶奶茶好喝

要回答這個問題呀，小編得先帶大家來了解一下什麼叫做烏龍茶，什麼叫做紅茶，它們之間的區別到底又是什麼呢?烏龍茶其實就是半發酵茶，紅茶呢就是全發酵茶，而綠茶呢就是輕發酵茶。

紅茶是100%為發酵之茶葉，因沖泡後之茶色呈現鮮明的紅色或深紅色，極具特色，稱之為紅茶。紅茶的香味會因種類之不同而產生完全不同的氣味，難以形容，但飲後由喉嚨深處所散發出來的香味，令人有清爽舒暢之感覺。所以用紅茶沖泡出來的奶茶，口感濃醇有回味。而烏龍茶呢在製作過程中將茶葉中葉綠素破壞，並使之發酵程度由20%至70%不等，是為半發酵茶。

半發酵茶在製作過程中經過日光之萎凋，室內萎凋，炒菁，揉捻及乾燥而成。如此兼具綠茶的清香甘醇以及紅茶的色澤果香，極具特色.此茶因為部份發酵，因此葉子呈現“綠葉紅鑲邊”的特殊美感。那麼用烏龍茶沖泡出來的奶茶自然就是兼具了奶青的清香和紅茶奶茶的濃醇了。不瞞大家說，小編最喜歡的就是烏龍奶茶啦!

二、用綠茶沖泡的奶茶叫什麼

用綠茶沖泡出來的奶茶就叫奶青，而所謂綠茶，就是不經過發酵過程的茶啦!因為不發酵，因此氣味天然、清香爽口、茶色翠綠。加上牛奶後，口感清爽甘甜。所以口渴的時候奶青就是十分不錯的選擇了!

相信聽完小編說的這些大家對什麼是烏龍奶茶、什麼是紅茶奶茶、什麼是奶青一定有了更深的理解吧。那如果下次你再站在奶茶店前，看著琳琅滿目的選單不知道點什麼的時候，就想想今天小編說的話吧。小編說著說著都饞了，不說了小編這就去點一杯烏龍奶茶來解饞！