鮮棗煮粥技巧|棗泥煮多久

相信世界上的很多人不瞭解棗泥吧。但棗泥的營養成分豐富，對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合、脂類、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題：到底哪些人群適合食用棗泥？哪些人群不符合食用棗泥。怎麼做才是最好吃的？棗泥煮多久？別急，下面的一篇文章將會為你詳盡的介紹其適合人群、作用及食用的注意事項與最好吃的做法。

一、棗泥煮多久

鮮棗很多人都比較喜歡吃的，尤其是在冬棗上市的時候，吃起來非常的甜，冬棗的吃法也是比較多的，可以熬粥喝，有很好的營養功效，一般來說，如果熬粥喝的話，冬棗大約需要10到20分鐘左右。煮的時間也不宜過長。而且在煮棗的時候，一定要了解最好是在粥快熟的時候再放到裡面。

二、鮮棗煮粥技巧

因為棗核裡有一種成分是苦的，熬得久，就會把棗核裡的成分熬出來。建議粥快熟的時候再放棗。

1、棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、P，除供鮮食外，常可以製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。

2、棗又供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。棗樹花期較長，芳香多蜜，為良好的蜜源植物。

三、棗泥粥做法

1、先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。

2、開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現糊底的現象。

3、先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。

4、要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。

5、粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

四、食用鮮棗粥注意事項

1、中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品，是病後調養的佳品。

2、生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。燉湯時應連皮一起烹調，棗皮中含有豐富的營養成分。

3、過多食用會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，嚴重者可危及牛命，所以要引起注意。

4、其實棗子這東西熱量是比較大點，但是煮吃不必擔心什麼胖,只要分量適當

棗泥煮多久？相信看完這篇文章的你們已經得到答案了吧，以及對於棗泥的作用、功效、以及其它吃用注意事項也以瞭解不少了吧。雖然答案不能很準確的為你解答全部你所想知道的，但比起你讀這篇文章前的那種一無所有知的那種懵懂已經好多了吧。