上海的生煎包要吃哪一家的才會最正宗最好吃

上海的美食非常多，在上海走一圈我們會在大街小巷看到各種各樣的美食，上海生煎包就是其中之一。上海生煎包其實店鋪非常的多，但是要說到老字號的話，那麼還是屈指可數的。第一次來上海想嚐嚐正宗生煎包的話，應該去哪裡呢？今天我們就來了解一下上海的生煎包要吃哪一家的才會最正宗最好吃。

一、上海的生煎包要吃哪一家

其實上海的生煎包店還是非常多的，各種牌子看到眼花繚亂。但是要說到老字號或者是受到上海當地人非常歡迎的，那麼是來自上海的大壺春生煎包。這是一家老字號的店，距今已經有八九十年的歷史了，上海當地人想要吃生煎包都會來這一家吃。所以大壺春的生煎包是非常受歡迎的。

二、好吃的上海生煎包有哪些特點

1.皮酥脆

很多小夥伴會覺得生煎包的皮怎麼會酥脆呢？因為之所以叫生煎包是因為包好的包子會放在平底鍋裡面煎，所以包子的底部是非常焦脆香酥口的。所以如果我們吃生煎包的話可以先咬一下這底部的一層酥皮會特別的好吃，特別的脆，這是大壺春的生煎包的特點 ，所以很多小夥伴都喜歡吃這一口，因此會來到大壺春吃生煎包。

2.口味多

大壺春的生煎包比較受歡迎的是兩種口味，一種是鮮肉的生煎包，一種是鮮肉蝦仁的生煎包。那麼鮮肉生煎包裡面是一整塊的肉，而鮮肉蝦仁生煎包當中，它會有一隻完整的蝦，一口咬上去也是非常的鮮美的，所以來大壺春可以品嚐到不同口味的生煎包。

3.包法不同

大壺春生煎包的鮮肉生煎包跟鮮肉蝦仁生煎包非常好區分，因為褶子一個是在上面，一個是在下面，這是其他店鋪沒有的，吃起來還挺有意思的。所以我們平時買這兩種口味也很好區分。

4.味道好

大壺春的鮮肉生煎包的話它是香甜口味，因為上海人特別喜歡吃甜的，所以它的口味也是偏甜，汁水也挺多的。而鮮肉蝦仁生煎包的話會偏鹹口些，所以也適合一些喜歡吃鹹味的小夥伴。

以上就是關於上海的生煎包吃哪一家最正宗的推薦，當然現在大壺春生煎包在上海很多地方也是有分店的，所以小夥伴可以去到不同的分店去品嚐一下。如果小夥伴覺得還有其他生煎包也想去品嚐一下的話，也可以去周邊各個品牌的生煎包去嘗一嘗，看看哪一家是最好吃的。