哪個要更好吃一些|黑珍珠櫻桃屬於美早嗎

從每年5月中下旬開始，露天的櫻桃會陸續成熟上市。細數起來，好吃大櫻桃的品種多達二十幾種，我們在市面上能見到的紅燈、美早、黑珍珠、薩米脫、黃蜜……今天，小編就給大家介紹一下2款最常見、也是最美味的櫻桃品種，讓您既吃個鮮美，更吃個明白!

一、美早和黑珍珠的區別

又快到了吃櫻桃的季節了，一想到就好高興啊！但是我們卻很少有人知道櫻桃都有哪些種類。比如說黑珍珠櫻桃屬於美早嗎?這2個櫻桃品種都是脆甜口感，基本無酸味，都屬於大個頭的櫻桃。黑珍珠成熟後顏色紫紅色、紫黑色。果質也比美早硬一些。小編更喜歡吃黑珍珠。在煙臺這邊美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。從外觀很容易區別，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是細長。

黑珍珠櫻桃，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

美早櫻桃樹勢強健，樹姿半開張，，果實大，平均單果重9克左右。果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮豔美觀，充分成熟時為紫色。果個略大於紅燈，風味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。

二、怎麼辨別櫻桃質量

1、要熟透，熟透的櫻桃都是比較甜的哦。市面上的櫻桃因為運輸，可能是沒有熟透就採摘了。

2、無農藥，櫻桃因為是春季早發的水果，被譽為早春第一枝，所以生成期間基本不需要打藥，因為很多小蟲蟲還沒有出生呢。但是要避免果農打了催熟的藥物哦。

3、選產地，煙臺大櫻桃全國聞名，像這樣產地的櫻桃，應該都不會太差哦。

櫻桃品種非常多，要說哪個好吃要看個人口味了。我個人最喜歡的四個櫻桃品種是黑珍珠、美早(脆甜)，薩米脫、拉賓斯(酸甜)，這種酸柔和而不尖銳，溫柔地按摩著舌頭的味蕾，果肉很Q有硬度有嚼頭。

對於黑珍珠櫻桃屬於美早嗎這個問題，相信大家也都有所瞭解了，為了能吃到更好的櫻桃，瞭解一些櫻桃的品種還是很有必要的哦！櫻桃的營養很豐富，主要是因為它含有蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素等，對於美容養顏有積極作用的物質，可以幫助女性朋友去除皺紋，讓氣色看起來紅潤有光澤。