腸炎能吃啥

現在的很多人都因為工作習慣而造成飲食不規律，暴飲暴食，這樣就容易造成腸胃炎。大家可能覺得腸炎不是什麼大病，但是長期以往伴隨著噁心嘔吐腹瀉，對我們的學習和生活都會造成很大的影響，而我們又在飲食上不加以規範的話，很多大併發症就這樣產生了。那麼腸炎能吃啥呢？

腸炎能吃啥

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟，經常吃南瓜不僅能促進腸道蠕動，緩解便祕，同時還不傷胃黏膜。

2、胡蘿蔔

營養學家指出，胡蘿蔔消食導滯，補中行氣，養胃健脾，比較適用於治療脾胃虛弱、納呆等症。中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。

腸胃炎患者經常吃胡蘿蔔不僅能夠起到保護腸胃的作用，還能讓你的眼睛更加明亮。

3、甘藍

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。

甘藍含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經常食用甘藍不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。腸胃炎患者要經常食用甘藍，對緩解腸胃的疼痛非常有效果。

4、紅薯

紅薯有養胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”。在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。

推薦食譜

一、丁香酸梅湯

主料

烏梅256克，山楂4克，陳皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克

做法

1.將烏梅，山楂洗淨後，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。

2.備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉澱，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

二、土豆肉末粥

主料

粳米100克，土豆(黃皮)50克，豬肉(瘦)50克，色拉油3克，醬油3克，小蔥5克，姜3克，味精2克

做法

1.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;

2.土豆削皮洗淨，切成碎丁;

3.豬瘦肉洗淨，切成末;

4.蔥姜洗淨切末備用;

5.炒鍋燒熱，加入色拉油，放入蔥末、薑末，爆鍋;

6.將豬瘦肉末放入鍋猛炒，待肉變色時，盛起備用;

7.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸;

8.再加入土豆丁、豬瘦肉末、鹽，改用小火熬煮成粥;

9.最後加味精調味即可。

三、冬瓜粒雜錦湯

主料

冬瓜960克，香菇(幹)80克，對蝦80克，叉燒肉80克，豬肉(瘦)160克，雞蛋150克，雞肝40克

做法

1.冬瓜去皮，洗淨切粒。冬菇浸軟，去蒂切粒。瘦肉及雞肝洗淨後切粒。鮮蝦洗淨去殼，大的可切件。雞蛋攪勻待用。

2.半鍋水燒開，然後放冬姑、冬瓜，煮至將熟時，便放瘦肉、叉燒、蝦肉，最後放雞肝，接著倒下雞蛋煮熟便成。

腸炎不是病，發作起來不要命。這句話真的是概括了腸炎初期患者的狀態，反覆的嘔吐腹痛會讓人寢食難安。所以針對腸炎能吃啥，我們需要在飲食上嚴格規範，多吃對身體好的有助於保護我們腸胃的食物，這樣我們才能在年老之時說一句能吃是福。