火鍋配菜必點有哪些？

說到火鍋，想必沒有人不愛的吧。一年四季都是吃火鍋的好季節。生活中沒有什麼不開心是一頓火鍋解決不了的。現在的火鍋也已經成為了人們生活中不可缺少的美食。那麼很多人就會有疑問了，火鍋配菜必點有哪些呢？接下來，就讓小編來給你們介紹一下吧。

火鍋配菜必點有哪些

冬日最有人氣的美食，非火鍋莫屬。沒有什麼比寒冬臘月天，跟親朋好友去搓一頓火鍋來得更有氛圍，簡直是暖心暖胃首選。吃火鍋最重要的有三樣：氛圍、湯底跟配菜。氛圍自不必說，一人對雪獨坐吃火鍋當然不失雅興，但眾人團聚、一起飲酒作樂應該是更多人的心頭好。

至於配菜，更是火鍋的靈魂，馬虎不得，除了怎麼涮都好吃的各種肉類，這些配菜也得列入必點清單中。

1.鵝腸

重慶火鍋必點配菜之一要數鵝腸。通常來說越寬厚、油剔得越乾淨的鵝腸，口感越好。

將鵝腸用筷子夾起放入火鍋中，心中默數15下，按照“7上8下”原則，夾起7次、放下8次，等鵝腸燙到微微卷起的時候吃，口感最好。

這時候直接放入口中，或者蘸少許醋與辣油，脆脆的鵝腸配著些許酸、些許麻辣，一切盡在不言中，直接下第二筷。

2.丸子

在大部分人心中，火鍋的另一種必點配菜——丸子。

魚丸、肉丸、蝦滑……在翻滾的湯裡放進幾個丸子，等它們慢慢燙熟再撈上來。

最有嚼勁的是香菇肉丸，Q彈十足，肉香中往往還帶著一絲香菇的甜味;如果不喜歡香菇味的話，不如嚐嚐普通的肉丸，肉質緊實、汁水十足，吃上一口，滿嘴的肉香。

3.飲料

火鍋必備的配菜，自然少不了飲料，而飲料中又數“打氣”為好，富含真實檸檬跟薄荷提取汁。

在享受辣爽火鍋的同時，來一瓶冰鎮的打氣，瞬間緩解麻辣，暢爽從口中湧入，薄荷因子更將口裡的雜味清除，讓你迴歸清爽，還能再戰一波。

聽完了小編的介紹，你們都知道火鍋配菜必點有哪些了嗎？其實啊，火鍋的配菜固然重要。但是火鍋的調料也是非常重要的，今天小編就分享一下自己喜歡的調料。準備芝麻、辣椒油、蒜末、蔥花、香菜、花生醬，這樣做起來是非常好的哦。喜歡的可以試試。