“黃豆的營養大家眾所周知,它對於脾胃虛弱者、消瘦少食者具有良好的療效。黃豆中含優質蛋白質是自然界少有的,對於人體補充蛋白質來講尤為有利。不僅如此,黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善面板衰老,對於女性來說,這款黃豆米糊簡直再適合不過了。”
1、準備材料:糯米、黃豆、燕麥、玉米糝和花生。
2、將所有材料淘洗乾淨。
3、將所有材料倒入豆漿機裡,加入適量的水,大概在豆漿機的最高水位線。
4、接通電源,選擇幹豆程式開始。
5、20分鐘後香噴噴的黃豆米糊就做好啦,如果喜歡口味偏甜的話,可以在裡面新增蜜棗或者冰糖。
1、黃大豆富含蛋白質,且所含氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,正好補充了穀類賴氨酸不足的缺陷,故我國人民一向以谷豆混食,使蛋白質互補,為科學的膳食方法。
2、大豆中含膽固醇少,且黃豆中富含皁角甙這種纖維素,它有減少體內膽固醇作用。其中所含的鈣、磷對預防小兒佝僂病、老年人易患的骨質脫鈣及神經衰弱和體虛者很相宜。其中所含的鐵,不僅量多且容易被人體吸收,對生長髮育的小孩及缺鐵性貧血病人很有益處。
3、黃豆營養價值雖大,但也不可過量食用。