無主題之湯怎麼做|無主題之湯的做法

“本來是隻打算放西紅柿豆腐和蝦仁的，後來加了土豆，洋蔥，金針菇，各種材料都不少，主題太多，變成“無主題”了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

無主題之湯的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、基圍蝦剝出蝦仁洗淨，放生薑醃製儲存在冰箱

• 3、西紅柿洗淨，用開水燙好剝皮，土豆削皮，洋蔥剝皮，小蔥洗淨

• 4、金針菇剝散洗淨放盤

• 5、洋蔥、土豆、西紅柿、嫩豆腐分別切塊放盤，小蔥分蔥葉和蔥白切好，圖未拍到

• 6、熱鍋倒油，放小蔥白

• 7、放入洋蔥翻炒

• 8、炒至洋蔥變色盛到碗裡

• 9、鍋裡再加油

• 10、油熱放入西紅柿翻炒

• 11、蓋鍋待煮開

• 12、加入水，加入土豆，大火煮

• 13、待水煮開，放入蝦仁（生薑絲我去掉了）

• 14、放入金針菇

• 15、放入豆腐

• 16、最後放入最先炒好的洋蔥

• 17、調入鹽

• 18、五香粉

• 19、最後煮開一會兒撒入小蔥花

• 20、成品