怎麼做好吃呢|韓國小菜有哪些

小菜對於很多人來說是非常特殊的一種存在，在吃飯的時候如果沒有小菜的話，可能會覺得索然無味，大多數的小菜口味都是比較重的，在不同的地區，小菜的種類以及製作方式都是不同的，韓國的小菜一直都是比較受歡迎的，接下來小編會向大家介紹幾種韓國小菜的製作方式。

韓國小菜有哪些？怎麼做呢？

1.甜土豆

需要將土豆清洗乾淨，並且切成塊狀，等油鍋五成熱的時候，將土豆塊放入進行翻炒，同時往裡面適量的加入生抽，白砂糖，水，蒜末，用中火煮至湯汁收的差不多了就可以了。

2.涼拌蘿蔔絲

將青蘿蔔清洗乾淨以後，把表面的皮颳去，並且切成絲狀，往裡面適量地放入食用鹽，用手進行均勻的揉搓，使蘿蔔變軟，和鹽完全的融合在一起，放置兩個小時左右的時間，將其中的水倒去，往裡面加入辣椒麵進行充分的揉搓，放入蔥薑蒜，白砂糖，香油，醋，麻油，牛肉粉等進行均勻的攪拌。

3.辣炒魷魚

在平底鍋裡放入適量的油，放入蔥薑蒜等爆香以後，將調製好的韓國辣醬，蠔油，蜂蜜，醬油等倒入其中炒一下，並將處理好的魷魚放入以大火進行迅速的翻炒，最後加入少量的白芝麻和麻油就可以了。

4.涼拌黃豆芽

把黃豆芽清洗乾淨以後，在水裡煮5到6分鐘，並將黃豆芽撈出，用冷開水衝一下，將其中多餘的水分瀝乾以後，往裡面加入食用鹽，麻油，大蒜泥，辣椒粉，芝麻，進行均勻的攪拌就可以了。

5.辣椒鑲肉

把辣椒清洗乾淨以後，用橫切的方式切開，並將其中的籽去除，將豬肉和玉米粉，雞蛋液，胡椒粉鹽等攪拌在一起，放入到辣椒當中，下油鍋煎熟就可以了。

6.醃白蘿蔔

把白蘿蔔切成條狀，往裡面放入適量的白糖，白醋，並且放入到一個乾淨的密封的盒子當中，放入到冰箱的冷藏室裡，大概三天左右就可以使用了。把蘿蔔放入到冰箱當中，是為了防止食品發生變質的問題，尤其是在天氣比較炎熱的時候。

7.韓國雜菜

把蘿蔔切成絲狀，同時需要準備蘑菇，菠菜等材料，把蘑菇泡開，把菠菜燙熟，往裡面放入適量的醬油，白砂糖，芝麻油，最後撒上芝麻就可以了。

韓國小菜的品種是很多的，但是韓國小菜的製作方式相對來說都是比較簡單的，也都是我們平常可以自己在家裡進行製作的，以上向大家介紹的這些都是口味不錯的韓國小菜，在吃飯的時候吃一些韓國小菜，可以起到開胃的作用。