夏枯草湯的做法 清肝消腫---夏枯草湯 夏枯草湯怎麼做

“由於免疫系統的原因，我的肝功能一直不太穩定，2月前還出現了下肢水腫，一位朋友知道後，給了這個方子，並提供了食材，讓我有空就煲一煲，沒想到不但味道不錯還真有利尿消腫的功效呢！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

夏枯草湯的做法步驟

• 1、準備好所需的藥材：夏枯草和雞骨草各1小把。

• 2、準備好所需的配料：紅棗和桂圓肉各5-6顆。

• 3、將所有材料放入鍋中。

• 4、加入適量的冷水（放水的量我忘記測量了，要至少可以煲2小時的）。

• 5、好了，現在萬事俱備：點火，開始煲了！

• 6、先用大火煮滾了，然後改用中小火慢慢煲，大約2小時左右，湯汁縮成一小半時，就算完成了。

• 7、挑出幾顆紅棗和桂圓肉，裝一些湯汁，熱氣騰騰的，就可以喝了。

小竅門

1.我煲的湯水是當天分兩次（2碗）喝完的，所以藥材各一小把。假如你想一次多煲一些的話，可以酌情加量啊。
2.紅棗和桂圓肉一天不要吃太多，5-6顆的量最合適。
3.煲此類湯水最好是用砂鍋，我們家沒有，所以我用了玻璃的。
4.夏枯草忌鐵，所以切不要用鐵鍋來煲啊。
5.由於紅棗和桂圓肉都是甜的，所以在煲湯時不用再另外加糖，湯水煲出後不但有絲絲甜味且有桂圓肉和紅棗的香味。
6.此湯水非常適合需要清肝護肝，有腹水需要利尿消腫的人服用，也可以作為常人的日常保養。