主料
玫瑰香葡萄 :2斤輔料
白糖 :120具體步驟
1.葡萄串洗淨,逐粒摘下來。
2.葡萄放進鋼精鍋裡,把糖灑在表面,用小火煮至葡萄軟化,中間用木勺不停攪拌,以免粘鍋,待汁水溢位,大約10-15分鐘。關火,待涼。
3.把煮好的葡萄倒入粉碎機,連皮帶籽打成漿。
4.過濾出葡萄汁。放進扁平飯盒中冷凍。
5.1.5個小時,看葡萄汁半凝固後取出,用電動打蛋器打散,再繼續冷凍。
6.該程式重複四次,即可。
1、超級簡單的做法,基本不存在失敗可能。2、沒有奶、蛋黃、淡奶油,所以減肥的姐妹不用怕會長肉。3、要用耐酸的鍋,不用能鐵鍋。3、要選用味道濃郁的葡萄。我用的是北京的特產葡萄“玫瑰香”,真是太適合了!