韭菜炒蜜蜂蛹如何做簡單又美味

韭菜炒蜜蜂蛹，主要需要的食材有蜂蛹、韭菜。蜂蛹主要是指野生蜜蜂的幼蟲或者蛹。蜂蛹不僅營養豐富（特別是蛋白質含量更是頗高）而且其口味可謂是香酥而又嫩脆，是一道大自然饋贈給我們的純天然美食。韭菜營養富含豐富，而且口感脆嫩，與蜂蛹的配合更是令人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.把韭菜擇洗乾淨後成1釐米長的小段，準備一些蜜蜂蛹（忘了拍照）

2.泡椒剁碎，姜、蒜剁碎備用

3.炒鍋倒油燒熱，放入剁好的泡椒、姜、蒜煸炒出香味

4.倒入蜜蜂蛹輕輕煸炒一會

5.放入一匙生抽和少量的鹽的調味

6.撒入少量的花椒粉翻炒均勻

7.放入切好的韭菜翻炒斷生即可裝盤

烹飪技巧

炒蜜蜂蛹時動作要輕柔一些，以免翻炒壞了。