過橋米線如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青菜，豆腐皮、綠豆芽洗淨備用。鵪鶉蛋煮好剝皮備用。

2. 蟹棒二根 包心巻切好備用。

3. 把米線發好備用。

4. 砂鍋內放入鹽，高湯，放在火上，加入青菜、豆芽、豆腐皮各適量，鵪鶉蛋二個蟹棒二根 包心巻適量 米線六兩 燒開鍋後加入雞精上桌。

烹飪技巧

幹米線要水發後才能用。