好吃的銀針炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

近年來食用菜牙越來越受到大家的歡迎，正在成為一種新的飲食時尚。其中綠豆芽以其營養豐富，價格便宜而深受喜愛。綠豆在其發芽過程中會產生大量的維生素C，同時本身儲藏的蛋白質也會分解成為人體所需的各種氨基酸，這使得綠豆芽本身的營養價值達到了其前身綠豆的七倍之多。銀針炒肉就是用綠豆芽製作的一道好吃的家常菜，大家快來試試吧。

主料

豬肉 ：50
綠豆芽 ：300

輔料

姜 ：5
蔥 ：10
花生油 ：10ml
醋 ：10ml
胡蘿蔔 ：30
鹽 ：1
大蒜 ：10
澱粉 ：1

具體步驟

1.準備食材：自發綠豆芽去除兩端，用澱粉將肉拌勻

2.熱鍋放油，放入肉和蔥、姜、蒜，翻炒至肉變色。

3.放入豆芽

4.放入醋翻炒幾下

5.放入胡蘿蔔翻炒幾下

6.加入鹽炒勻即可

7.美味的一道家常菜