韓國炸雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿 ：6只

輔料

胡椒粉 ：適量
月桂樹葉 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
甜辣醬 ：適量
油炸粉 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
韓式辣椒醬 ：1.5勺
番茄醬 ：7勺
草莓醬 ：3勺
麥芽糖 ：4勺
料酒 ：4勺
糖 ：1.5勺
辣油 ：1勺
蒜末 ：2勺
洋蔥 ：半個

具體步驟

1. 將雞腿洗乾淨，放入鍋中，加入生薑、蒜瓣、月桂樹葉煮5分鐘，撈出後用涼水洗淨。

2. 往雞腿中加入鹽、胡椒粉醃製30分鐘左右

3. 在醃製雞腿的時候，將所有制作甜辣醬的材料放到鍋中熬煮，(韓式辣椒醬 番茄醬 草莓醬 麥芽糖 料酒 糖 辣油 蒜末 洋蔥)等醬料開始冒泡後，再熬個1分鐘左右即可

4. 將醃製好的雞腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均勻，放置10分鐘

5. 鍋中燒熱油，下雞腿炸至金黃，晾涼後，再下油鍋中炸一次，這樣口感會更加酥脆

6. 將之前熬好的甜辣醬掛在炸雞上

7. 最後裝盤即可