田園壽司壽司的一種,日本料理中常見,主要是由黃瓜,胡蘿蔔,壽司專用的蘿蔔條而製成,米飯最好是壽司米,沒有也可以用普通的米飯,這款壽司跟魚類壽司比起來,更加清香,吃起來既有米飯的軟糯也有青菜菜的清脆,吃起來清脆可口,軟糯爽口!
主料
蒸米飯 :300g輔料
胡蘿蔔 :適量具體步驟
1.把黃瓜,胡蘿蔔先用米醋,糖,鹽醃製入味備用,壽司蘿蔔條備好。
2.蒸好的米飯待溫時加入一勺壽司醋拌勻(壽司醋的調兌米醋2勺,糖1勺,鹽1克兌好),竹簾放好,上面鋪上一張海苔,然後把米飯鋪勻在上面。
3.抹上沙拉醬。
4.放入黃瓜,胡蘿蔔,蘿蔔條然後捲起。
5.用竹簾卷緊定型。
6.開啟用刀勻稱切開,每切一次把刀用水衝一下。
7.裝盤,很好吃的壽司哦!讓不愛吃飯的你也會愛上它的!
最後用竹簾卷緊點兒,讓壽司卷定型。