主料
五花肉 :適量,(看自己喜歡)輔料
醬油 :3勺具體步驟
1. 將買回來的五花肉切成片,不一定需要太薄,
2. 將雪碧倒到切好的五花肉裡面,醃製十分鐘,據說是可以讓肉嫩一些。
3. 接著把醬油,耗油,料酒,糖,蜂蜜,五香粉,鹽等調起來,製成叉燒醬(有些超市也有賣瓶裝的叉燒醬的,但是自家有這些材料,自己弄得醬會比較好吃)
4. 把雪碧倒掉,把醬汁倒到五花肉裡面,醃製2個小時左右就差不多味道就進去了。
5. 下鍋煎的時候,溫馨提示,要加點油,要不然醬汁會糊掉,不要太恐怖。
6. 第一次做,成品味道還是很讚的