綠茶冰激凌是一道十分清香的甜品,這道美食外形獨特誘人,色澤清亮。這道美食是夏天的一道美麗食品,加上綠茶粉,使口感清爽,清涼而不油膩,吃到嘴裡有股濃濃的綠茶味道和淡淡的奶香味。這道美食食料簡單,製作簡單易學,是一道值得製作的好甜品。
主料
牛奶 :200輔料
糖粉 :40具體步驟
1..牛奶放入奶鍋中小火加熱。
2.放入綠茶粉和糖粉。
3.用勺子邊攪拌邊加熱1分鐘(不要將奶煮沸,看牛奶要起泡是就離火)。
4.將淡奶油放入碗中。
5.用打蛋器打至6成發。
6.將放涼的綠茶牛奶溶液緩緩倒入奶油中。
7.攪拌勻均。
8.倒入事先冷凍好的製冷桶中。
9.放入冰淇淋機中。
10.蓋上上蓋接通電源攪拌20分鐘。
11.可以通過加料口隨時觀察攪拌過程。
12.攪拌好的冰淇淋.
13.再將攪拌好的冰淇淋盛入保鮮盒放入冰箱冷凍2小時即可.