準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
酸奶油乳酪 :
125 白砂糖 :
30 黃油 :
10 雞蛋 :
1個 核桃 :
適量蔓越梅乾 :
少量 玉米澱粉 :
8抹茶粉 :
5 輔料
具體步驟
1. 酸奶乳酪加白砂糖攪打至順滑
2. 取出約夠抹模具一層的攪拌後的乳酪備用,剩下的乳酪糊加雞蛋攪打至完全融合
3. 核桃在保鮮膜中用擀麵杖壓碎,鋪在底層,加適量隔水融化的黃油
4. 剩下的乳酪糊中篩入抹茶粉、玉米澱粉,攪拌均勻後倒入模具,烤箱170度烤十五分鐘
5. 取出,把預留的乳酪糊倒在烤好的蛋糕上面,抹平,加蔓越梅裝飾,烤箱170度繼續烤10分鐘左右。冷藏後更好吃